Smuk dyb og intens rubinfarve. Duften er udtryksfuld og afslører komplekse aromaer af moden frugt, forstærket med ristede og røgfyldte noter. Smagen er frugtig med animalske toner.
Perfekt til et andebryst og svamperetter, en helstegt kylling, også god til hårde oste.
Ordet af vinmager :
“En god vin er født af en smuk druesort, der kommer fra en vinstok dyrket med respekt ”
Domaine de la Villaudière ligger 5 km fra Sancerre og dækker et areal på 15 ha, huset ligger midt i vinmarkerne med en skøn udsigt over den berømte Sancerre bakke og landsbyen Verdigny, jorden der tilhører familien er meget skiftende og varierer mellem kalksten, ler, grus og flint. Dette er med til at sikre et køligt klima, som er optimalt for Pinot Noire druen. Domainets er 100 % familieejet af Jean-Marie REVERDY sin kone Catherine, og hans to sønner, Guillaume og Baptiste, de er 11. generation til at lave vin her, tålmodighed, udholdenhed og nøjagtighed er familiens nøgleord, de ønsker at lave strengente vine, lige efter vores smag og det synes vi i den grad de lykkedes med i alle deres vine.
